序号 |
课程名称 |
主讲教师 |
职称 |
单位 |
建议学时 |
网络版 |
光盘数量 |
1 |
基础营养学 |
何计国 |
副教授 |
中国农业大学 | 32 | 有 | 1 |
2 |
食品化学 | 范志红 | 副教授 | 中国农业大学 | 31 | 有 | 1 |
3 |
食品微生物学 | 袁红莉/宋渊 | 教授 | 中国农业大学 | 32 | 有 | 1 |
4 |
食品卫生学 | 何计国/车会莲 | 副教授/讲师 | 中国农业大学 | 32 | 有 | 1 |
5 |
食物营养与配餐 | 范志红 | 副教授 | 中国农业大学 | 32 | 有 | 1 |
6 |
食源性病原学 | 李蓉 | 教授 | 中国疾病预防控制中心 | 32 | 有 | 1 |
7 |
食品检验与数据分析 | 孙晓光 | 副教授 | 中国农业大学 | 32 | 有 | 1 |
8 |
食品安全与日常饮食 | 陈芳/沈群/胡小松 | 教授/副教授/教授 | 中国农业大学 | 32 | 有 | 1 |
9 |
食品工艺学 |
李博 | 副教授 | 中国农业大学 | 32 | 有 | 1 |
10 |
食品标准与法规 | 杨秀松 | 高级工程师 |
国家食品药品监督管理局培训中心 |
26 | 有 | 1 |
11 |
食品安全性评价技术 | 何计国/刘春光 | 副教授/主管医师 | 中国农业大学 | 19 | 有 | 1 |
12 |
食品安全控制体系 | 马立田 | 高级工程师 | 北京中大华远认证中心 | 26 | 有 | 1 |
13 |
食品安全信息调查与分析 | 耿荣 | 副教授 | 丰台疾病预防控制中心 | 32 | 有 | 1 |
14 |
食品质量保证 | 冯力更 | 副教授 | 中国农业大学 | 32 | 有 | 1 |
15 |
食品工厂设计与安全 | 薛文通 | 教授 | 中国农业大学 | 26 | 有 | 1 |
16 |
营养与健康 | 何计国/车会连 | 副教授/讲师 | 中国农业大学 | 32 | 有 | 1 |
17 |
食品安全监督与管理 | 杨秀松 | 高级工程师 | 国家食品药品监督管理局培训中心 | 18.5 | 有 | 1 |
18 |
食品可追溯体系 | 赵芃 | 经济师 | 中国食品工业协会龙头食品企业食品安全信用体系建设办公室 | 20 | 有 | 1 |
19 |
中医食养食疗 | 王传社 | 副教授 | 北京大学医学部基础医学院 | 32 | 有 | 1 |